VERBRAUCHER INITIATIVE sagt, wie sich Verschwendung vermeiden lässt Berlin, 22. Mai 2024. Keine Frage, Lebensmittel gehören auf den Teller und nicht in die Tonne. Dennoch werden im Haushalt reichlich Lebensmittel weggeworfen, die noch genießbar gewesen wären. Das kostet Ressourcen und Geld. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln. Die Lebensmittelverschwendung in den privaten Haushalten hat drei wesentliche Gründe: die Produkte wurden falsch gelagert, es wurde zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. „Diese Faktoren sind gleichzeitig Ansatzpunkte, um Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren“, betont Alexandra Borchard-Becker von der VERBRAUCHER INITIATIVE und rät Verbraucherinnen und…