Lebensmittel und Getränke sollen möglichst lange genießbar sein. Daher müssen beim Abfüll- und Verpackungsprozess hohe hygienische Anforderungen erfüllt werden. Gerade für mikrobiologisch anspruchsvolle Füllgüter wie Lebensmittel, sind keimarme Packstoffe unerlässlich. Bei der Auslegung moderner Anlagen kommen noch Herausforderungen, wie eine besonders schnelle Taktung, ein geringes Platzangebot und Vorgaben zur Keimreduktion mindestens mit Log4 hinzu. Excelitas Noblelight präsentiert auf der Messe Anuga FoodTec in Köln Entkeimungslösungen mit gepulster UV-Technologie, sowie Infrarotsysteme zur Keimreduktion bei Lebensmitteln. „Das Thema Lebensmittelsicherheit wird derzeit viel diskutiert. Der Einfluss von Produktionsanlagen auf die Qualität der Getränke und Lebensmittelprodukte wird von den Herstellern sehr hoch bewertet. Mit…